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Hornos orbis Electrico

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Tipos de energía

Los Hornos pueden ser a gas o eléctricos

La cocción en Hornos a gas es la más tradicional. En general son Multigas, lo que permite su uso por gas natural y/o gas envasado.

Todos los modelos tienen Válvula de seguridad, la cual interrumpe automáticamente la salida de gas, ante un eventual apagado de la llama.

En los últimos años vienen creciendo los Hornos Eléctricos, los cuales aseguran una distribución del calor envolvente, pareja y efectiva.

Este tipo de horno, no requiere instalación de gas, calienta resistencias para cocinar.

También permiten cocinar varios platos en forma simultánea sin mezclar olores ni sabores en menos tiempo ya que es más rápida que la cocción a gas.

Cocción a tu medida

La mayoría de los Hornos son de 60 cm de ancho.

Tenés una gran variedad en diseños y colores, entre los que podrás elegir el que más armonice con el diseño de tu cocina, completando en conjunto con tu anafe.

Los Hornos con convección te aseguran una cocción más homogénea ya que sus ventiladores internos distribuyen el aire de manera uniforme.

Algunos modelos de hornos vienen con Grill eléctrico, el cual produce calor por radiación directa, ideal para asar, dorar y gratinar. También los hay con sistema de Spiedo.

Algunas marcas ofrecen Hornos a Gas con encendido electrónico.

Funciones y prestaciones especiales

Según el modelo, los comandos pueden ser mecánicos o digitales, hay modelos de alta gama que incluyen paneles LCD.

Además entre sus funciones te ofrecen: timer, selector de temperatura, asar, descongelar, hornear, precalentar y rostizar entre otras.

Tienen luz interior para que puedas controlar tus comidas sin necesidad de abrir la puerta del horno. Las puertas según el modelo pueden ser panorámicas pero en su mayoría tiene triple puerta de vidrio. Y otros tienen cajón parrilla.

La mayoría de los hornos ahora vienen con autolimpiante, un recubrimiento especial en las paredes internas que absorbe las grasas que emanan los alimentos al cocinarse y que se calcinan en las mismas paredes por la acción del propio calor del horno, lo que hace que no sea necesaria la aplicación de químicos para su limpieza.

Información Adicional

Tanto para Hornos a gas o eléctricos, es necesario considerar una adecuada ventilación. Algunos Hornos a gas necesitan salida posterior para la eliminación de gases.

En el caso de los Hornos eléctricos, algunos de ellos poseen Ventilación Tangencial, es un ventilador interno que se enciende cuando se prende el horno, logrando que el aire circule alrededor del mismo, manteniéndolo refrigerado.

De esta manera, se preserva el cuidado de los muebles de alrededor. De esta forma, se mantiene a la temperatura adecuada y sin necesidad de instalar una salida al exterior.

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